- Да не се консумират храна и хранителни продукти, които са били в контакт с вода от наводнение, кални маси и др. включително и такива в картонени кутии или други пропускливи опаковки, както и храни с променен цвят, консистенция и мирис. Производствено консервирани храни в метални или пластмасови кутии могат да бъдат използвани след почистване на опаковките от прах, кал и тиня и измиването им обилно с гореща вода и сапун и изваряване за минимум 2 минути преди отваряне. Консервите да се консумират непосредствено след отварянето им;
- Да не се консумират храни и хранителни продукти от опаковки с нарушена цялост;
- Да не се консумират съмнителни домашни консерви, особено при нарушаване целостта на опаковките или промяна на външния им вид;
- Да не се консумират храни, които са неправилно съхранявани, поради нарушено електрозахранване – напр. размразени или съхранявани при неподходяща температура;
- Препоръчително е да се консумира само термично обработена храна, непосредствено след приготвянето. Месо от домашни животни, птици и риба се консумират непосредствено след продължителна термична обработка (от 30 минути до 2 часа и повече зависимост от вида на месото и големината на парчетата месо).
- Да не се консумира месо от травмирани и удавени животни;
- Яйца да се консумират непосредствено след измиване и продължително сваряване - не по-малко от 15 мин;
- Хранителни продукти да се съхраняват само в плътно покрити съдове, за да се избегне рискът от преносители на инфекциозни хранителни заболявания - насекоми, гризачи и др.;
- При поява на симптоми от стомашно-чревно заболяване – диария, повръщане, втрисане, температура, обща слабост лицата да потърсят незабавно медицинска помощ;
- Болни със стомашно-чревно разстройство не трябва да се включват в приготвяне и сервиране на храната;
- При наранявания и контакт на наранените зони със замърсена вода, кални маси и др., лицата да потърсят медицинска помощ, поради риск от кожни инфекции.
